刚刚！大消息传来！爱喝茶的人一定要看！第九届海峡两岸茶文化季暨“山国工夫茶杯”秋季茶王擂台赛（以下简称“山国工夫茶杯”第九届两岸秋季茶王擂台赛）全线启动。

　　此次活动由福建日报、福建茶叶学会、台湾省茶协会、厦门市茶叶协（学）会、厦门大学国学院、广东省茶叶质量安全研究院、四川省茶艺术研究会、保证责任嘉义县23.5°阿里山茶产业运销合作社、泉州茶文化研究会联合主办，海峡导报社、厦门市石室书院（海峡两岸交流基地）承办。

　　此次活动的冠名商为厦门山国饮艺茶业有限公司赞助8万元现金，奖励8个品项的茶王。

　　✔颁奖典礼将邀请中央、省市地方媒体（报纸与电视台）、新媒体（北京茶世界官微、薇茶官微、中华名茶网等）。

　　福建日报、全国多省茶叶协会、茶叶商会10多个茶协组织参与联合主办；主办单位陆续征集中……

　　欢迎全国各地茶业（叶）相关组织协会，各个商会、传媒、展会公司等加盟为协办单位。

　　大陆地址：厦门市思明区滨北育秀中心4楼海峡导报社茶酒文化事业部 茗言 （组委会）（收），0592－2961110、0592－968801

　　一、乌龙茶：岩茶（中火）（特例2020年春茶，包括肉桂、大红袍、水仙三项）、铁观音（清香铁观音+浓香铁观音）、漳平水仙、白芽奇兰、美人茶（东方美人茶、大田美人茶）、广东单丛；

　　二、红茶（正山小种、金骏眉、尤溪红、坦洋工夫、滇红、日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英德红茶、东江楚云仙红茶等全国各地红茶）；

　　四、白茶（2020年春茶、福鼎白茶、政和白茶、寿宁白茶、柘荣白茶等全国各地白茶）；

　　友情提醒：只要该茶乡提供当地的知名茶种（同类）60个以上茶样（30个茶商或茶业经销商以上）参加擂台赛，每个茶样1000克，将单独进行分组比赛。

　　参赛品种选送1000g净茶（分成250g/包，共4包。或者分成2包、500g/包）

　　漳平水仙、白芽奇兰、美人茶（东方美人茶、大田美人茶）、广东单丛、台湾乌龙茶、尤溪红、英德红茶、绿茶、白茶牡丹、黄茶等专项茶王，各奖励海峡导报宣传（报纸、官微见报），部分地区获奖茶王由当地政府给予奖金。

　　4、如果组织者组织茶样出现质量问题，专家组有权作出最终决策，甚至取消整组茶样审评。

　　3、茶样重量：1KG（如茶样不足1KG，视为自动放弃参赛资格，不退茶样）

　　1、岩茶大红袍；2、岩茶水仙；3、岩茶肉桂；4、清香铁观音；5、浓香铁观音；6、漳平水仙；7、白芽奇兰；8、美人茶（东方美人茶、大田美人茶）；9、广东单丛；10、台湾乌龙茶；11、红茶；12、尤溪红专项；13、英德红茶；14、绿茶；15、白茶银针；16、白茶牡丹；17、普洱茶生茶；18、普洱茶熟茶；19、黄茶；

　　全国的茶企茶商茶人可以送样来参赛，送样截止时间：11月17日17：00。

　　9月20日，第九届海峡两岸春季茶王擂台赛颁奖典礼暨秋季茶王赛举行了隆重的启动仪式，国台办新闻局局长马晓光先生参与了颁奖典礼。

　　在启动仪式上，前来的领导与嘉宾分别有：中共中央台办、国务院台办新闻局局长马晓光，福建日报报业集团党组成员、副总编辑潘贤强，福建省委台港澳办副主任宋志强，厦门市商务局副局长、厦门市会展局局长陈颢颖，福建省委台港澳办海峡论坛事务中心主任黄阳辉，厦门市委宣传部新闻处处长官威，厦门台商协会副会长高青卿，海峡两岸茶业交流协会副会长黄国才先生，海沧区政协副主席陆晓红，厦门市石室书院院长忠明法师，兴业银行厦门分行党委委员、副行长黄春强，厦门商业联合会副会长林雄彪，厦门市粮食行业协会轮值会长李展，厦门茶叶学会党支部书记黄荣茂，厦门茶叶协会副会长丁芸生，鼎白茶业代表吴文斌，海峡导报社社长、海峡导报发展有限公司董事长林世雄，海峡导报社总编辑陈创业等出席启动仪式。

　　11月初开始对外征集茶样，如今，省内三明大田、尤溪、福鼎、武夷山、安溪，省外广东潮州、广西、湖南、湖北、云南、江西等多个茶乡的政府表示要参与活动。

　　此外，中国台湾多个茶乡的茶企、茶农将通过台湾茶协会、台湾23.5度阿里山茶产业运销合作社送样前来参赛。

　　★高峰（农业农村部茶叶指导组专家、推广研究员，福建省农业农村厅茶产业办常务副主任、茶产业技术体系首席专家）缘结厦门，茶香两岸。茶王赛对弘扬中华茶文化，促进两岸交流沟通，提升中国茶品牌影响力，再铸茶经济新辉煌将会起到良好的推动作用！

　　中华文明五千年的历史画卷，每一帧都浸润着茶香，《茶经》记载：“茶者，南方之嘉木也，岭南生福州、建州”。尤溪作为古建州的属地，唐代以来就有茶叶生产的记载。千百年来，尤溪人民积累了丰富的野生茶利用和种茶制茶经验，创制了四大古名茶。

　　明山圣王茶：唐景福二年（公元893年），闽王王审知到中仙乡龙门场开矿造银，游历至西华村仙灵山后，遂择此处隐居养性修身，引进茶树种植于山中明山湖周边，百姓尊称为“明山圣王茶”，也是尤溪史料记载最早的茶。

　　汤川苦竹茶：宋建炎四年（公元1130年），朱熹出生于尤溪县城水南郑义斋馆舍，按照当地“洗三旦”习俗，便以茶叶、菖蒲、艾草煎汤沐浴洗礼，朱熹与茶，缘起于此。朱熹一生好茶，尤其对苦竹茶情有独钟，并写下了“携籝北岭西，采撷供茗饮。一啜夜心寒，羝跌谢蠹影”（《寒夜啜饮苦竹茶》）的诗篇。

　　汤川苦竹茶滋味厚略苦涩、回甘强，有清热解毒、生津止渴之功效。2009年，被列入福建省茶树优异种质资源加以保护。

　　湆头山仙茶：据记载，从明朝开始，际头村湆头山就盛产一种好茶，百姓不知为何人所培植，便将其神化，称其为“仙茶”。

　　清代时受武夷红茶工艺的影响，采其一芽二三叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥成茶后，其汤色清澈、味鲜甘甜，爽口怡人。

　　华口水仙茶：清乾隆、民国时期的《尤溪县志》就有“茶产二十都、二十三都者佳”的记载（“二十三都”即现在中仙华口村一带）。清光绪年间，华口村村民朱开水从闽北引进水仙茶种培植，故称之为华口水仙茶。

　　“尤溪县是全国重点产茶县，在福建省茶叶优势区域中被划归为多茶类区，适制绿茶、红茶、乌龙茶等多种茶类，产茶历史悠久，至今已有上千年历史，拥有汤川苦竹茶、华口水仙茶、湆头山仙茶、明山圣王茶四大特色地方传统名茶。”尤溪县委书记杨永生先生称，茶产业是该县长期坚持的重点产业，是带动群众增收、脱贫致富的重点产业。全县将积极培育与朱子文化一脉相承的尤溪特色茶文化，围绕三明市委“林深水美茶香”茶产业发展战略，坚定不移推进农业产业结构调整，持续发展壮大茶叶主导产业；对古茶树品种进行选育、扩繁，通过合理开发利用，研发系列产品，形成品牌体系，全力提升茶叶产业规模化、标准化、品牌化、产业化、经营化水平，推动农业高质量发展。

　　第九届海峡两岸茶文化季在年初启动时，蔡梅生主任接受采访时指出，活动非常有意义，由福建日报牵头推广，有很强的公信力。具体来说，它有以下几点意义：

　　当前，茶叶管理、加工、包装方面，台湾有可借鉴的地方，通过活动能够加深茶业交流，提升大陆的茶产业发展。

　　据介绍，近年来，福鼎始终坚持“质量立茶、绿色兴茶、品牌强茶”战略，坚持“政府搭台、企业唱戏、群众受益”，全市茶产业取得了令人瞩目的发展成绩。2019年，全市涉茶总产值达到106.5亿元，农民人均可支配收入一半以上来自茶叶。

　　福鼎白茶的知名度、美誉度不断提高，品牌价值逐年攀升，连续11年进入“中国茶叶区域公用品牌价值十强”。在品牌带动力、影响力、发展力等方面，福鼎白茶也得到了权威部门的肯定。

　　此外，晒茶不落地、不打除草剂等措施也得到积极落实，大企业严格制茶标准、小企业积极努力响应，广大茶企、茶农主动维护公共品牌、主动维护质量安全的意识不断增强。

　　质量安全是茶产业的生命线，今后，福鼎将在产品质量安全上进一步下功夫，抓紧搭建福鼎白茶大数据平台，加快茶叶信息化溯源体系建设，继续加强线下运营和管理，尽快把相关信息普查和录入工作完成好，为完善系统构建再加一把力。

　　强化企业授权行为管理。坚持质量优先，细化授权标准，提高授权门槛，切实增强授权“含金量”，防止盲目扩张。

　　基地化生态茶园建设是茶产业高质量发展的必然途径，是提升产业整体质量的重要手段。福鼎将推动基地化建设与乡村振兴有效衔接，要求在农村的茶叶生产企业都要把企业基地建设成花园，推动白茶产业与美丽乡村协调发展。

　　做优平台，做深宣传，做透市场，在打响品牌上下功夫。凝聚发展合力，加大扶持力度，强化监督管理，加强组织领导，为白茶产业健康发展保驾护航。

　　众所周知，台湾茶源于福建。比如以独特喉韵闻名的台湾青心乌龙最原始的母本植株是生长在安溪县蓝田乡的朝天山中，蓝田乡是青心乌龙茶发源地。台湾木栅铁观音同样源自安溪。不仅如此，台湾的制茶工艺也源自福建，比如台湾很著名的冻顶乌龙，需要经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉（包揉）、复烘、焙火等工序制成，和安溪铁观音的制作工艺类似。

　　安溪中国茶产业发展的一面旗帜，是世界名茶铁观音的发源地。全县茶园面积60万亩，产茶6.2万吨 ，涉茶总产值191亿元，连续十年位居全国重点产茶县首位，以1426.86亿元位居中国地理标志区域品牌 价值第一位。安溪铁观音茶文化系统入选全球重要农业文化遗产预备名录。茶产业已经成为安溪人民脱贫致富的支柱产业、民生产业。本次两岸茶王擂台赛，不仅为安溪茶提供一个很好的展示舞台，主办方 还营造出大宣传大推广的格局，将极大提高安溪铁观音的知名度和美誉度，提升安溪铁观音市场的热度，助力安溪茶产业“二次腾飞”。

　　斗茶自古以来是茶行业的传统之一。通过斗茶的形式，以茶叶品质来交流、切磋两岸茶园管理和茶叶制作工艺水平。同时，也让广大爱茶人能通过斗茶环节，更进一步增进两岸交流，更进一步了解两岸茶产业发展水平，更进一步让广大消费者能品饮更好的茶。让两岸茶叶发光发热，并传承下去。对全国知名的茶乡安溪的茶行业有什么意义？

　　随着祖国大陆经济的稳健发展，茶产业已在大陆形成了完整的涉茶产业链，上到茶叶精深加工，下到茶园日常管理，台湾茶产业也正逐步向大陆转移，而安溪作为铁观音等名茶的发源地，自然是台湾首选的承接地之一。经过多年的融合发展，安溪和台湾在茶产业方面的彼此互补性为建立闽台茶叶共同市场奠定了良好的基础；通过两地乌龙茶加工技术的进一步交流与合作，双方可共谋发展，达到双赢。05

　　参加中国水仙茶论坛，两岸茶界的交流越来越频繁，最近一次的国台办领导的发言中，也欢迎台湾的茶企前到大陆投资。

　　作为联合主办方之一的福建省茶叶学会会长名誉会长、首席专家冯廷佺说，海峡两岸茶文化季已经连续举办了9年，得到了很多台湾茶企的认可，并从中寻找到了商机。疫情下，同属一家人的两岸同胞，应该携手起来共同促进两岸茶产业的发展，创新品牌来赚世界的钱。06

　　云南省农业科学院茶叶研究所所长、研究员何青元先生在接受记者采访时表示，中华茶文化源远流长，博大精深，是中华民族之国粹。品茶思源，连着内心的感悟，就如同海峡两岸血脉相连，共同的文化渊源是海峡两岸关系发展的精神纽带，心向和谐是两岸人民共同的心愿，茶文化肩负着融合海峡两岸文化及深化艺术传承的使命。希望通过此次活动，构筑两岸文化交流的全新平台，助力两岸共同弘扬中华传统文化，促进两岸和谐发展。

　　海峡两岸茶文化季系列活动举办以来，以茶为媒，构筑两岸交流合作的新平台，不断增强两岸同胞一家亲的观念，携手推动两岸关系和平发展。举例来说，台湾人喜欢云南的普洱茶，并引进台湾市场。同时，台湾茶商也将台湾的青乌龙茶、台湾的东方美人茶等茶叶向大陆进行推广。另外，相当多的台湾茶商也来到大陆种植茶叶，推广茶文化。

　　★陈常颂（福建省农科院茶叶所副所长、原政和县副县长，国家茶叶产业技术体系乌龙茶育种岗位专家、科学家）

　　“茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。

　　★何修武（四川省茶艺术研究会会长，国务院国资委商业饮食服务中心茶馆业办公室副主任）

　　促进海峡两岸友谊，以茶为桥梁，以茶文化为基础，加大了海峡两岸交流互通。茶王赛促进两岸茶叶加工工艺发展。茶王赛促进两岸茶叶贸易。对黄芽有哪些商机？

　　让更多人了解黄芽，让沿海一带做为黄芽销区。黄芽企业通过秋季两岸茶王赛推广品牌，增加品牌价值。让更多黄芽企业走出国门，黄芽产区主要在内地，走出去窗口较少，茶王赛是一个大平台，大窗口，可以让更多黄芽品牌走出去。010

　　我是一个茶农，站在茶农角色来说，对主办两岸茶王擂台赛的意义上来看，这是一个对两岸茶农互相交流茶园管理及产地证明认定的重要性，还有就是制茶过程的工艺交流，与烘焙方面轻焙火和重焙火造成茶叶滋味的转变，提供烘焙好一品茶的交流契机。

　　“斗茶赛在厦门影响深远，既是一个广大的茶业从业者、茶友相互交流、学习的平台，

　　本届赛事冠名赞助商——厦门山国饮艺茶业有限公司董事长林玉辉先生表示，喝工夫茶，在闽南潮汕地区有着悠久的文化传统。总书记在视察潮汕时也提到了，在福建工作期间喝的都是工夫茶。但随着近年市场的快速发展，行业中也逐步暴露出不少问题。而想要解决这些问题，就应该让茶回归到本质。一道好茶背后需要下足工夫的制作，从时间、源头、工艺、健康、品质等各个角度都不能马虎。山国饮艺自创立以来，始终秉承“只有下工夫，才能做好茶”的理念，所以借由此次对茶王赛的冠名，一方面希望寻找到，下工夫用心成就的好茶和制作者，鼓励他们执着匠人精神，从而唤起行业内对于重工夫做茶的本心。另一方面也可以让消费者了解真正重工夫的好茶应有的标准，为茶叶市场的树立规范。

　　山国饮艺源于中国铁观音发祥地——安溪西坪，在第八代铁观音世家传人林玉辉先生的带领下，公司已经发展成为一家集茶叶种植、生产、加工、研发、连锁经营、电子商务、茶叶进出口、茶文化推广及茶文化旅游为一体的综合性实业公司。旗下拥有厦门尚客茶业有限公司、安溪山国饮艺生态茶园有限公司、福建省安溪县云岭茶业有限公司、福建优茶联网络科技有限公司、香港原生态壹日壹茶有限公司、北京大学茶文化研究所（武夷山）茶叶科技与经济研究基地、厦门山国饮艺茶文化馆、厦门沙坡尾一日一茶生活馆、安溪山国饮艺茶叶加工厂、厦门山国饮艺（海沧）茶叶加工厂、厦门山国饮艺茶具销售中心、山国饮艺物流配货中心、山国饮艺国内连锁管理运营总部等。

　　目前公司在全国400多个城市拥有700多家智慧茶店及10多家上千平面积的商务茶文化馆，持有“山国饮艺”“尚客茶品”“壹日壹茶”“压箱底”“优茶联”等文字或图形商标200余件，发明专利15项，软件著作权2项。先后获得“中国茶叶行业综合实力百强企业”“中国特许经营连锁百强企业”“中国优秀特许品牌”“中国优秀特许品牌数字化创新奖”“中国连锁经营协会商业特许经营体系评定AAAA级企业”“福建省农业产业化省级重点龙头企业”“福建省著名商标”“福建省名牌产品”“福建省守合同重信用企业”“厦门市高技术高成长高附加值企业”“厦门市著名商标”“厦门市优质品牌”“厦门市农业产业化市级重点龙头企业”等上百项荣誉和奖励，综合实力名列中国品牌茶企前列。

　　十八年来，公司始终致力于分享健康好茶，传播中华茶道，促进身心健康，希望将山国饮艺打造成为“中国最受尊敬的茶叶品牌”。同时，公司奉行“有情有义，山国饮艺”的品牌文化，希望在这个浮躁的社会传递茶中情义，希望借由一杯茶，借由对客户的感动服务，让更多人感受到一种清新、淡然而又饱含温暖情义的茶文化。

　　月1日，山国工夫茶新品发布会在厦门召开，发布了年度重磅新品“山国工夫茶”。“工夫茶”，释为：工序繁多、耗时费力做出的好茶，盛行于潮汕地区和闽南地区。好茶重工夫，山国工夫茶，从时间、源头、工艺、健康、品质等五大关键要素，层层把关，下重工夫打造。品牌内涵：