耀世代理注册！随着健康消费需求的持续升级，坚果品类在休闲食品赛道持续升温，逐渐成为消费者日常零食清单中的核心选项。2024年，中国坚果市场规模已达1935亿元，同比增长12%，展现出持续扩容的良好发展态势。

　　在各大商超的货架上，琳琅满目的坚果产品已不再是节日礼盒中的专属，而是成为货架上的常驻嘉宾，这种变化背后，折射出坚果消费从礼品经济向日常刚需的深刻转型。

　　近日，食业家团队走进胖东来、山姆、盒马进行考察，通过观察三大零售标杆的坚果产品，结合最新行业数据，总结出坚果炒货品类四大趋势。

　　健康化已成为驱动坚果品类增长的核心引擎，这一趋势在消费者的购买决策和产品创新中体现得尤为显著。

　　当下，消费者对食品配料表的关注度空前提升，曾经的油炸坚果零食如青豌豆蚕豆，如今市占比有所下降，而烘烤工艺、冻干技术的新品却逆势增长。消费者要的不再是“重口味”，而是‌“低糖、低盐、低脂、高蛋白”‌的健康标签。

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