1、哈密瓜切下半圆形瓜头，去皮，修成与冰桶底部大小差不多的直径，半圆面朝上扣在冰桶中当花插。

　　2、樱桃番茄洗净插在竹签上，哈密瓜用果勺挖成球形插在竹签上，桔子去皮，两瓣拼出一个圆形，用竹签穿起，生菜洗净，将叶片一片一片小心掰下。

　　3、取一颗生菜菜心插在竹签上将竹签另一头插进冰桶里哈密瓜的半圆形中心点，然后围绕它插六个樱桃番茄，在这一圈番茄的外围，交错开的位置插八个哈密瓜球，再后一圈插十个番茄，最后一圈查八个桔子片。

　　4、将生菜散叶逐片填满竹签的空隙，但是注意叶片高度不要高于竹签顶端的果蔬，最后在桔子片外围垫一圈生菜叶。

　　其实葡萄、草莓、菇茑甚至青椒红椒等等各种颜色的果蔬都可以做出各种风格的花篮，自己家做的，应该是更卫生更新鲜啊。

　　材料:主料：哈密瓜半个，生菜2大颗，樱桃番茄20个，猕猴桃1个，桔子2个。做法:

　　1、哈密瓜切下半圆形瓜头，去皮，修成与冰桶底部大小差不多的直径，半圆面朝上扣在冰桶中当花插。

　　2、樱桃番茄洗净插在竹签上，哈密瓜用果勺挖成球形插在竹签上，桔子去皮，两瓣拼出一个圆形，用竹签穿起，生菜洗净，将叶片一片一片小心掰下。

　　3、取一颗生菜菜心插在竹签上将竹签另一头插进冰桶里哈密瓜的半圆形中心点，然后围绕它插六个樱桃番茄，在这一圈番茄的外围，交错开的位置插八个哈密瓜球，再后一圈插十个番茄，最后一圈查八个桔子片。

　　4、将生菜散叶逐片填满竹签的空隙，但是注意叶片高度不要高于竹签顶端的果蔬，最后在桔子片外围垫一圈生菜叶。

　　其实葡萄、草莓、菇茑甚至青椒红椒等等各种颜色的果蔬都可以做出各种风格的花篮，自己家做的，应该是更卫生更新鲜啊。

　　材料:冲调量为：1人份，胡萝卜混合果蔬汁200ml，新鲜菠萝 50g，草莓 6枚，冰块 5块做法:

　　将草莓小瓣和菠萝小块放入冰箱中冷冻15分钟，再取出同冰块一起放入搅拌机中，搅打成水果冰霜。

　　除了菠萝和草莓外，还可根据个人喜好，选用其他的水果来调制这款清凉、健康的果蔬汁。

　　用料秘笈：果蔬生活100胡萝卜混合汁：选取胡萝卜素含量较高的秋冬季胡萝卜，运用领先的“涩味分离技术”，去除了胡萝卜中原有的涩味，并将营养成分完全保留，再加以多种天然新鲜的蔬菜和水果混合而成，更宜人体摄入缤纷果蔬的丰富营养。

　　材料:牛奶500毫升，酸奶150毫升，白糖50克，果酱适量，密封罐一个做法:

　　2、把牛奶倒入奶锅内，倒入白糖搅拌煮开，然后将煮开的牛奶倒入密封罐内放凉至不烫手

　　3、把酸奶倒入牛奶中搅拌均匀，密封盖子，然后放在较温暖的地方发酵1天即制成酸奶

　　1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4

　　3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧

　　可以根据自己的需要调节水的用量，如果不想让孩子吃得太甜，就多放一些水，操作两次就掌握用量了，而且还可以往里面加上水果丁，或者用烧开的牛奶、果汁代替水。

　　材料:原味酸奶80ml，牛奶750ml，荸荠、新鲜芦荟各100g，木瓜1/2个（约100g），蜜豆80g，核桃仁50g，蜂蜜1茶匙5ml做法:

　　1、牛奶煮开后放凉到40度，倒入消过毒的玻璃瓶中，然后加入原味酸奶，搅拌均匀，盖上盖子（或在瓶口封住保鲜膜）。

　　2、电饭锅内加入1000ml清水，加热至40度，将玻璃瓶放入电饭锅，盖上盖子，将电饭锅调至保温状态，约7小时左右。

　　4、木瓜去皮去籽，切成小粒。核桃仁放入平底锅中，以小火慢慢烘焙出香味，之后切成碎粒。

　　5、将荸荠粒、芦荟粒、木瓜粒和蜜豆放入碗中，加入做好的酸奶，最后撒上核桃仁，淋上蜂蜜即可。

　　发酵酸奶时不要直接使用铝制品和铁制品，这两种材质遇酸时会氧化，玻璃或者不锈钢则无此顾虑。

　　2、也可以使用烤箱制作酸奶，把装酸奶的器皿放入烤箱，将烤箱调节为40度、7小时即可。如果冬天在家自制酸奶，可以把装酸奶的器皿放在暖气上（如果暖气能达到40度的温度），那么经过8小时左右酸奶就可以发酵好了。

　　3、蜜豆和新鲜芦荟在各地一些大型超市可以买到。在北京的华堂超市还可以买到袋装的芦荟果粒，可以直接使用。如果买不到蜜豆，自己煮红小豆也是不错的办法。或者手边有什么、自己喜欢吃什么就添加什么吧。

　　1）将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块，用搅拌机将两种水果分别打成果浆。

　　2）分别在打好的水果浆中加入牛奶、淡奶油和砂糖搅拌均匀，倒入准备好的模具中，为了做出不同颜色的效果，第一次倒入模具的一半即可，放入冰箱冷冻。

　　3）待第一层冷冻好以后，在将不同颜色的水果奶液倒满模具，继续放入冰箱冷冻，直至冰棍冻结实为止。

　　4）吃之前，把冻好的冰棍模具外侧用冷水冲一下，或用吹风机吹一下，即可方便脱模。

　　**制作水果味的小冰棍，要选取质地柔软、果汁丰富的水果，这样更容易与牛奶等混合。

　　材料:淡奶油300ml 、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、盐1克、黄油50克，坚果仁适量（核桃仁、杏仁、花生仁，榛子仁等都可以）。做法:

　　7、装入食品袋，用彩带在袋口处扎个蝴蝶结，就能送人啦！当然能装进漂亮的礼品盒就更体面了！

　　如果用的模具较小，一定要把果仁擀碎哦，或者干脆不放果仁了，否则果仁太突出就喧宾夺主了，我觉得果仁碎的口感更好呢！

　　材料:新鲜红辣椒300克，大蒜40克，生姜40克，苹果1/2个，梨1/2个，食盐30克，高度白酒做法:

　　1.新鲜红辣椒放入洗菜盆中，加入一点小苏打，用清水浸泡10分钟后用流水冲洗干净

　　4.大蒜去皮，生姜去皮切末。取一干净小碗，将大蒜和生姜末放入碗里，加入一点食盐，用擀面杖将大蒜和生姜捣成碎末

　　9.装入干净无水无油的瓶中，保持9分满，加入1汤匙高度白酒封口，盖盖密封。放在阴凉通风的地方静置一个晚上让其自然发酵。然后放入冰箱冷藏发酵20天左右即可

　　鲜杨梅500克洗净，加白糖50克，置瓷罐中捣烂，加盖（但需留空间）。一周后自然发酵成酒。用洁净纱布绞汁，即为约12度的杨梅醴，如甜度不够还可以加白糖适量，再置锅中煮沸，停火，待冷，装瓶，密闭保存，陈久为良，夏季佐餐随量饮用。