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　　核心提示：回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.11.30—12.06）带您了解食品行业热点。

　　回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.11.3012.06）带您了解食品行业热点。

　　国家市场监督管理总局关于修改《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》的决定

　　根据十四届全国人大常委会第十七次会议通过的《全国人民代表大会常务委员会关于修改〈中华人民共和国

　　〉的决定》，国家市场监督管理总局决定对《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》作如下修改：增加一条，作为第五十二条：“婴幼儿配方液态乳产品配方的注册管理按照本办法关于婴幼儿配方乳粉产品配方的规定执行。”(国家市场监督管理总局)

　　市场监管总局关于公开征求《国家食品安全事故应急预案（征求意见稿）》意见的公告

　　为有效防范化解食品安全事故风险、应对食品安全事故，最大限度减少食品安全事故的直接和间接危害，维护人民生命安全和身体健康，市场监管总局启动修订了《国家食品安全事故应急预案（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2026年1月2日。(国家市场监督管理总局)

　　》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品营养强化剂新品种3-唾液酸乳糖钠盐、食品工业用加工助剂新品种硝酸、增补质量规格要求的食品营养强化剂乳糖-N-新四糖和维生素E（dl--醋酸生育酚）的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。(国家食品安全风险评估中心)

　　拟纳入优先审评审批程序特殊医学用途配方食品注册申请的公示（2025年第14号）

　　依据国家市场监督管理总局《特殊医学用途配方食品注册管理办法》（国家市场监督管理总局令第85号），我中心对申请优先审评审批的特殊医学用途配方食品注册申请进行了审核，现将拟优先审评审批的特殊医学用途配方食品注册申请及其申请人予以公示，公示期为5个工作日。(国家市场监督管理总局食品审评中心)

　　在外就餐时，您是否怀疑过菜单上菜品的真实性？您光顾的外卖店，真的是合法经营吗？最近，上海嘉定区市场监督管理局查处一起令人震惊的案件：一家餐馆不仅用鸭肉冒充牛肉制作“水煮牛肉”，更利用伪造证件在网络平台经营“幽灵外卖”。（嘉定市场监管微信号）

　　众所周知，老婆饼里没老婆属于历史形成的传统食品命名，产品名称并非对产品成分的直接描述，更多是一种文化象征或历史传承。但是有消费者反映其在某餐饮服务单位购买的菜品酸汤龙利鱼里没有龙利鱼，这到底是怎么回事？（延庆市场监管微信号）

　　针对12月2日网传街边串串摊贩重复使用锅底汤料问题，成都市锦江区市场监督管理局高度重视、赓即开展调查核实。经查：视频所反映的串串摊贩为流动摊贩“猫哥串串”，我局今日上午已对该摊贩经营者陈某进行调查，根据视频内容及陈某自诉，已认定其重复使用锅底汤料的情况属实。我局将根据《中华人民共和国食品安全法》第34条和《四川省食品安全条例》第103条的规定，依法对其作出严肃处罚。（锦江市场监管微信号）

　　12月1日，有媒体报道石家庄新华区一面馆存在食品原材料问题，我局迅速赶赴现场检查处置，依法依规启动了调查程序，面馆已停业整顿。石家庄市新华区市场监督管理局将根据调查情况严肃处理。（石家庄新华发布微信号）

　　典型案例（三）生产“压片糖果”非法添加O-丙基伐地那非张某生等人生产、销售有毒，有害食品案

　　2022年9月至2023年4月，上海某生物科技有限公司法定代表人暨被告人张某生委托广州某生物科技有限公司负责人张某洪（另案处理）生产具有“壮阳”功能的“仙优悦”人参牡蛎压片糖果30万粒，并以32元/盒（每盒8粒）的价格计算货款。张某生明知该产品可能含有有毒、有害成分，仍以64元至75元不等的价格销售给张某（另案处理）等人，张某等人又通过逐级代理销往全国各地，累计销售3万余盒，销售金额约196万元。经检测，销售的压片糖果中均含有Ｏ-丙基伐地那非成份。（湖北省高级人民法院）

　　新修订的《中华人民共和国食品安全法》自2025年12月1日起施行了。本次修订采用“小切口”模式，聚焦当前食品安全领域两大突出问题：重点液态食品散装运输监管空白和婴幼儿配方液态乳监管缺失，通过强化准入管理、过程控制和法律责任，进一步织密“从农田到餐桌”的全链条安全网。(甘肃省市场监督管理局)

　　2025年11月24日-11月30日食品行业舆情信息有：奶精加淀粉做假奶粉3主犯被判15年；博主曝光海鲜代加工偷虾事件；部分商家卖肉松产品实为肉粉松；山姆上线薛记炒货引争议；茶颜悦色两款茶包含钠量相差近600倍；155元“套牌白菜”农贸市场9毛一斤；“大量激素蛋涌入市场”“长期吃致癌”？真相看这里。(食品伙伴网）

　　2025年11月食品行业舆情信息如下：上海通报“绿捷食安事件”调查结果；西安一学校发放的小蛋糕被指“过期”；“清华林博士”背后公司存虚假宣传拟被处罚；食品安全事件频发；“奶皮子糖葫芦”爆火；杨国福“豆芽一斤价格28元”引热议；学校食堂卖999元帝王蟹引关注 高校回应；西贝回应多地门店关闭；博主曝光海鲜代加工偷虾事件；部分商家卖肉松产品实为肉粉松。(食品伙伴网）

　　据不完全统计，2025年12月共有62项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准27项，新增标准35项，新增标准占标准总数的56.45%。2025年12月起实施的标准中，国家标准23项，地方标准30项，行业标准9项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及山西、湖北、广东、重庆、贵州、甘肃、黑龙江。(食品伙伴网）

　　近日，“假奶粉 奶精加淀粉”相关话题引发关注和热议，据央视网报道，2024年8月河南省中牟县公安局食品药品环境犯罪案件侦查大队侦破一起假奶粉案件，犯罪团伙在出租屋用植脂末（奶精）、麦芽糊精（淀粉类原料）和固体饮料勾兑奶粉，添加工业香精伪造奶香与质地，伪造14种进口奶粉包装（牛奶/羊奶/骆驼奶等）。经过专业机构鉴定，假奶粉，里边有大量麦芽糊精，几乎没有任何脂肪、蛋白质等成分。以下从食品安全合规的角度对本次事件进行分析，以供行业参考。(食品伙伴网）

　　外媒11月30日消息：截至11月28日当周，全球油籽市场在清淡的交易中温和反弹，受到需求利好以及豆油上涨的支撑，仍然缺乏持续爆发动能，整体仍处于盘整阶段。市场聚焦中美协议落地，以及美国生物燃料政策明朗化。（啤酒工业信息网）

　　南非仁果园艺公司（Hortgro）的资料显示，2024年南非车厘子出口量仅占全球出口总量的0.1%，而智利的占比高达49%。但是南非车厘子种植规模已实现跨越式增长，从2012年的185公顷增加至2024年的819公顷。（国际果蔬报道）

　　2025年第49周（12月1日至7日），挪威冰鲜大西洋鲑现货价格大幅反弹，业内预计圣诞与元旦价格将进一步大幅上涨。基于市场反馈，UCN最新评估显示，FCA奥斯陆带头去脏（HOG）4-5kg规格平均价格在NOK 86.5/kg，比前一周上涨NOK 7.5/kg；6-7kg价格在NOK 87.0/kg，涨幅达到NOK 9.5/kg。（UCN国际海产资讯微信号）

　　外媒11月30日消息：截至2025年11月28日当周，全球玉米价格大多上涨，芝加哥玉米期货升至数月高点，主要受到全球市场普遍看涨的氛围以及美国玉米出口销售数据意外强劲的支撑。未来一周饲粮市场关注焦点将集中在美国出口需求、南美天气以及中美贸易关系进展等因素。（啤酒工业信息网）

　　11月份以来，美国FDA对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留，食品伙伴网提醒出口企业，严格按照要求进行食品生产加工，控制出口产品中的农药残留，保证食品的合规性和安全性，规避出口产品被扣留的风险。（食品伙伴网）

　　据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国4批次食品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，注意食品中真菌毒素的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　11月28日，中国粮油学会公示了2025年度中国粮油学会科学技术奖受理项目，根据《中国粮油学会科学技术奖奖励章程》等文件规定，学会奖励办公室对提名项目材料进行了形式审查，形式审查合格的项目共41项。现对拟受理的项目予以公示，公示时间为2025年11月28日12月12日。（食品伙伴网）

　　2025年度湖北省级科技计划项目（第三批） 拟立项项目公示 涉及食品领域11项

　　12月1日，湖北省科技厅公示了2025年度省级科技计划项目（第三批） 拟立项项目，其中，食品领域有11项，公示期为2025年12月1日至2025年12月5日。（食品伙伴网）

　　江西2026年度农业和资源环境领域省重点研发计划拟立项项目公示，涉及食品领域21项

　　近日，江西省科学技术厅公示了2026年度农业和资源环境领域省重点研发计划拟立项项目，其中，食品领域有21项。（食品伙伴网）