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　　本发明专利技术涉及膨化食品技术领域，具体公开了一种桂圆味膨化谷物食品，同时还公开了其制作方法。本发明专利技术公开的桂圆味膨化谷物食品，由以下重量份数的原料制作而成：桂圆粉6‑10份、小麦粉23‑27份、大米粉6‑10份、碳酸钙0.4‑0.6份、食用盐0.015‑0.025份、水0.85‑0.95份。本发明专利技术提供的桂圆味膨化谷物食品经过科学合理的选料和制作，具有以下优点：口感香甜，有浓郁的桂圆的特殊味道；食品形状为各种形状的颗粒状，比普通膨化产品的形状丰富；以桂圆粉、小麦粉、大米粉等为原料，益心脾，补气血，营养全面又健康；打破传统膨化谷物食品的单调性，以及市面上膨化谷物产品的同质化特点，拓展膨化类产品的新用途。

　　膨化食品是由含水分较少的谷类、薯类、豆类等原料，经过加压、加热处理制成的食品。该食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很受孩子和年轻人的喜爱。随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于膨化食品的品质要求也不断提高。但就目前的膨化食品而言，存在以下几个问题：一、主要以白糖、甜蜜素等材料为甜味剂，口感单一；二、原料种类较少，营养成分不够丰富，营养素的含量甚少，无法满足消费者对营养的需求。因此，有必要提供一种营养搭配科学，口感好的膨化食品。

　　本专利技术的目的是提供一种桂圆味膨化谷物食品，所述桂圆味膨化谷物食品具有口感新颖、营养丰富的优点。本专利技术的目的还在于提供一种桂圆味膨化谷物食品的制作方法。为了实现以上目的，本专利技术所采用的技术方案是：一种桂圆味膨化谷物食品，由以下重量份数的原料制作而成：桂圆粉6-10份小麦粉23-27份大米粉6-10份碳酸钙0.4-0.6份食用盐0.015-0.025份水0.85-0.95份。优选的，所述的桂圆味膨化谷

　　1.一种桂圆味膨化谷物食品，其特征在于，由以下重量份数的原料制作而成：桂圆粉6‑10份小麦粉23‑27份大米粉6‑10份碳酸钙0.4‑0.6份食用盐0.015‑0.025份水0.85‑0.95份。

　　1.一种桂圆味膨化谷物食品，其特征在于，由以下重量份数的原料制作而成：桂圆粉6-10份小麦粉23-27份大米粉6-10份碳酸钙0.4-0.6份食用盐0.015-0.025份水0.85-0.95份。2.根据权利要求1所述的桂圆味膨化谷物食品，其特征在于，由以下重量份数的原料制作而成：桂圆粉8份小麦粉25份大米粉8份碳酸钙0.5份食用盐0.02份水0.9份。3.一种权利要求1或2所述的桂圆味膨化谷物食品的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)混合调粉按重量份数组成称取原料：桂圆粉、小麦粉、大米粉、碳酸钙、食用盐、水；之后把桂圆粉、小麦粉、大米粉、碳酸钙、食用盐加入到配粉机中，混合搅拌1-2分钟，搅拌均匀后加入水，再搅拌混合2-4分钟，混匀，得到混合调配粉面团；(2)成型采用双螺杆挤压设备对步骤(1)所述的混合调配粉面团进行成型操作，所述双螺杆挤压设备包括四个温度控制区：Ⅰ区、Ⅱ区、Ⅲ区、Ⅳ区，四个温度控制区的温度分别设定为：Ⅰ区30-50℃，...