本报讯 日前，为进一步确保坚果炒货食品安全，根据“守查保”专项行动和“一月一行动”总体安排，结合除险保安“百日攻坚”行动要求，杭州市余杭区市场监管局开展炒货食品及坚果制品专项整治行动。

　　以“浙食链”为基础，全链条数字化管理。该区炒货食品及坚果制品生产企业“阳光工厂”建设率100%，在产坚果、炒货产品上链赋码率100%，通过数字赋能，实现坚果炒货食品生产全链条管理。

　　以行政约谈为抓手，全面落实企业主体责任。在专项整治行动中，该局针对坚果炒货分装企业开展了集体行政约谈，宣贯相关法律法规、产品标准，明确生产企业所承担的法律义务，督促企业建立健全食品安全管理体系，全面落实主体责任。

　　以行政执法为手段，全方位督促企业管理提升。该局加强监督检查，开展在产坚果炒货生产企业全覆盖检查，发现隐患11个，整改率100%，立案查处2起。通过整治督促坚果炒货单位规范提升。

　　以监督抽检为防线，全面保证辖区坚果产品安全。该局共开展坚果炒货抽检40批次，不合格1个批次，合格率为97.5%。加强不合格产品的核查处置，落实产品风险防控，督促不合格单位整改。

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