耀世平台怎么样，当前位置:首页食品资讯中国食品新疆霍城县市场监督管理局开展春季开学季校园食品安全专项检查

　　核心提示：春季开学之际，为切实保障广大师生饮食安全，连日来，霍城县市场监督管理局聚焦校园食品安全关键环节，组织执法人员对辖区内学校食堂、小饭桌及校园周边食品经营单位开展全覆盖专项检查，全力护航“开学第一餐”。

　　春季开学之际，为切实保障广大师生饮食安全，连日来，霍城县市场局聚焦校园食品安全关键环节，组织执法人员对辖区内、小饭桌及校园周边食品经营单位开展全覆盖专项检查，全力护航“开学第一餐”。

　　此次专项检查以“源头严防、过程严管、风险严控”为原则，共出动执法人员56人次，检查学校食堂64家次、小饭桌75家次、校园周边食品经营户65家次，实现县域内中小学、幼儿园及主要托管机构检查全覆盖。

　　一是紧盯“校园餐”，把好入口关。在实地检查中，执法人员重点围绕食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行细致排查。针对检查中发现的个别食堂留样不规范、台账记录不全等16处问题，执法人员要求其现场整改。同时，督促学校严格落实食品安全校长负责制，强化“互联网+明厨亮灶”智慧监管运用，确保操作全流程透明化、可追溯。

　　二是规范“小饭桌”，织密安全网。针对开学季“小饭桌”需求旺盛的特点，执法人员对全县小饭桌进行拉网式检查。重点核查经营者资质、后厨环境卫生、食材储存条件、餐饮具消毒及食品留样落实情况。检查中发现，大部分小饭桌能够规范经营，但仍有部分存在食材落地摆放、防蝇设施不全等问题。执法人员当场指导整改，并要求经营者严格落实主体责任，定期开展自查自纠，严禁使用过期变质食材，确保学生吃得放心。

　　三是辐射“周边店”，消除风险点。以校园超市、小卖部、餐饮店为重点对象，执法人员严查是否存在销售”无底线产品”、“三无”食品、过期食品、劣质食品以及辣条、膨化食品等高风险零食的行为。检查过程中，执法人员还向经营者普及

　　下一步，霍城县市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管力度，对本次检查发现的问题开展“回头看”，确保整改到位、不留死角。同时，联合教育部门开展食品安全进校园宣传活动，提升师生食品安全意识和自我防护能力，共同筑牢校园食品安全防线

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