耀世测速网址。通过对广州市区销售派类食品的各类典型卖场进行现场走访调查，了解和掌握目前广州市派类食品市场的整体概况及相关信息，为下一阶段的策略构思提供第一手的市场资料。
广州市区销售派类食品有代表性的各类卖场，包括大型综合购物广场（大卖场）、大型综合连锁超市、中小型连锁超市和便利店。抽查样本共计7家，具体如下：
中小型连锁超市：岛内价、胜佳超市（石牌东分店）、吉之岛（天河城“未来街市”）
现场实地走访，通过观察、询问售货员或促销员、与现场购物的消费者交谈及购买派类食品样品，随后进行记录整理与汇总。
此次市场调查重点包括：派类食品的产品与品牌信息、铺货情况、商品包装、市场零售价格、商品陈列情况、销售概况、促销信息、现场导购及消费者反应。
目前广州市区已上市销售的派类食品主要有两类：一类是蛋糕食品，另一类是饼干食品（如康师傅的巧芙派），其中蛋糕是派类食品的主体。
派类食品一般按含有成分的口味进行划分，主要有水果口味派和其他口味派，水果口味派主要有草莓派、香橙派、哈蜜瓜派、蓝莓派、西梅派、树莓派等，其他口味派主要有蛋黄派、巧克力派、鲜奶油派、咖啡芝士派、奶油芝士派、什锦派等。
正在销售的派类食品品牌主要有好丽友、乐天、港荣、海盈、四洲、嘉巢、富成、妙芙、美祺芙、集味村、琦琦、惠旺、三辉等十多个品牌。派类食品产地具有明显的地域性特征，主要集中在粤东地区（汕头、潮洲、潮阳、揭阳、深圳等地），其次是福建、北京等地。
在所有已上市的派类食品品牌中，好丽友的铺货率最高（基本达到100%）。其他铺货率较高的品牌依次是乐天、四洲、港荣、海盈、妙芙、美祺芙。
目前所有派类食品的内包装均采用专用食品袋真空包装，外包装主要有三种：透明塑料袋装、纸盒装和纸塑合成包装，包装规格主要有四个层次（净含量不含促销装），具体详见下表：
目前派类食品的包装颜色主要以黄、红、蓝、绿四种主色调，兼有白色、橙色、紫色、咖啡色等色彩搭配使用。
派类食品的零售价格主要按包装规格和包装材料划分为四个档次，具体零售价格范围详见下表：
B、 派类食品一般与饼干食品并排陈列在一起，货架陈列多采用单一品牌自上而下垂直竖式摆放；
C、 同一品牌派类食品货架陈列方式主要有两种：一种是同一包装规格不同口味系列，二是同一口味系列不同包装规格；
D、 派类食品的摆放主要集中在货架2-5层，商场主推品牌（如好丽友、乐天、四洲）一般陈列在货架显眼位置（2-4层），其他品牌则陈列在1层或4-5层。
多数消费者喜欢选购知名度较高的品牌如好丽友、乐天、四洲、港荣，其次是大众化促销品牌如美祺芙、妙芙、三辉、惠旺等，选购前者的主要原因是品牌知名度高、品质有保证、口味口感好、产品种类较齐全、口味多，选购后者的原因则主要是促销价格优惠、量大、经济实惠；
蛋黄派、巧克力派、草莓派和香橙派四种口味的派类食品较为畅销，主要原因是这四种口味大众化、口味口感较好、含有天然水果营养成分更易为消费者接受；
300-500克塑料透明包装的派类食品较为畅销，主要原因是：包装含量较为适中、促销优惠多有吸引力、透明包装易为消费者识别比较；
多数消费者喜欢选购中档价位（主要集中在8－12元）的派类食品，尤其对特价促销产品（降价优惠）较感兴趣，易采取冲动型购买。
友 蛋黄派、鲜莓派、巧克力派（Q蒂）、咖啡芝士派（提拉米苏） 全线产品 好丽友在手，美味不离口 试用装派发 2003.5 在市区主要商业街、购物广场和大型超市门口向行人免费派发产品试用装，以供试吃。
天 蛋黄派、巧克力派/布司、草莓派、鲜奶油派、香橙蛋黄派、鲜奶油巧克力派、蓝莓派、奶油芝士派 全线产品 乐天真正派 有奖销售、买赠 促销一：2003.2.21前
2003.8.24前 促销方案一：凡购买乐天任何派类产品将印有生产商、地址及条形码的盒盖剪下，在规定日期前寄至指定日期即可参加抽奖（一等奖10名各5000元，二等奖300名各500元，总奖金20万元）；
促销方案二：凡购买乐任何派类产品将有生产日期的盒盖部分剪下在规定日期前寄至指定地址即可参加抽奖（一等奖10名各奖索尼数码相机价值5000元、二等奖50名各奖松下彩屏手机价值2000元、三等奖500名各奖乐天精品口香糖）。
惠旺、美祺芙、妙芙 蛋黄派 蛋黄派 特价优惠 2003.7 400、500克包装特价优惠优惠幅度20%－30%
由于派类食品的产品基本同质化，加之消费者个人消费偏好不同，现场售货员一般不主动推荐或介绍（除厂商或商家特别安排促销员现场导购外），由消费者自行选购。现场购买派类食品的消费者信息如下：
一类是年龄在25-40岁之间的中青年城市家庭主妇，另一类是15-22岁的学生或青年群体；前者购买派类食品的主要目的是为小孩等家人食用或作为礼品送人；后者则主要是为个人作为早餐或零食食用。
多数人喜欢松软、细腻、爽口、新鲜、含用天然水果或蔬菜的自然口味或口感，对生产日期、保质期尤其关注，忌讳油腻、太甜、过于松散或干结、添加剂较多、热量高的派类食品。
选购高档品牌和价位的消费者对含钙、维A、维C、铁等营养元素的派类食品较感兴趣，同时对脂肪、胆固醇、糖含量比较关注，而选购低档品牌和价位的消费者对营养元素不关注度不高，产品需求主要集中在口味或口感方面。
多数消费者喜欢选购中等价位和包装规格（零售价格在8-12元、净含量300-500克）的派类食品，对特价优惠（堆头）、加量不加价、有奖销售较高兴趣。